Rezept
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Festliche Erdbeer Cookies mit weißer Schokolade
Wenn’s nach mir geht, müssten immer ein paar von diesen Erdbeer-Cookies mit weißer Schokolade auf Vorrat da sein – süß, weich und genau das Richtige für den kleinen Cookie-Hunger. Continue reading
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Flaumiger Zitronenkuchen mit Himbeerglasur
Saftig, zitronig und so schön rosa obendrauf –dieser Zitronenkuchen mit Himbeerglasur ist einfach gute Laune in Kuchenform! Besonders jetzt im Frühling oder zum Muttertag ist er perfekt: leicht, fruchtig und trotzdem irgendwie festlich. Die Himbeerglasur bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine frische Süße, die super zur Zitrone passt. Continue reading
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Vegane Schoko-Bananen Cookies mit Pekannüssen
Dieses Rezept für vegane Schoko-Bananen Cookies mit Pekannüssen bietet die perfekte Lösung, wenn mal wieder eine Banane braun geworden ist. Für das Backen mit Bananen ist es nämlich unverzichtbar, dass die Früchte schon ganz reif, um nicht zu sagen, überreif sind. Continue reading
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Pistazien-Limetten Cookies – eine Kombo zum Verlieben
Diese Pistazien-Limetten Cookies sind herrlich weich und doch chewy. Sie bestechen mit dem sanft-nussigen Aroma von Pistazien und einem spritzigen Hauch von Limette – eine unwiderstehliche Kombination. Zusätzlich enthalten die Cookies ein wenig weiße Schokolade, die ganz hervorragend mit den Pistazien harmoniert, ohne dessen Aroma zu überlagern. Continue reading
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Veganer Apfel-Zimt-Stern aus Kürbis-Hefeteig
Dieser vegane Apfel-Zimt-Stern aus Kürbis-Hefeteig ist nicht nur wahnsinnig hübsch. Er ist darüber hinaus auch noch herrlich flaumig weich beim Reinbeißen. Als ich ihn zum ersten Mal zu einer Familienfeier mitgenommen habe, gab es zahlreiche „Oh“s und „Ah“s. Der Stern ist ein richtiger Hingucker. Continue reading
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Weihnachtliche Schoko-Minz Kekse
Wie kleine Wölkchen zergehen diese herrlich weichen Schoko-Minz Kekse auf der Zuge. Ich persönlich bin ein riesiger Fan von der süßen Allianz zwischen Schokolade und Pfefferminze. Continue reading
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Weiche Mandel Blondies – Almond Blondies
Grundsätzlich bin ich ja keiner großer Fan von künstlichen Aromen beim Backen. Um den Marzipangeschmack dieser Mandel Blondies hinzubekommen ist allerdings Bittermandel-Aroma die einfachste Variante. Bedeckt mit gehobelten Mandeln haben die Blondies einen leichten Crunch beim Reinbeißen – sind aber sonst herrlich weich und chewy. Continue reading
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Kokoskuchen mit Nutella-Überraschung
Dieser Kokoskuchen mit Nutella sieht von außen aus wie jeder andere Kokoskuchen. Die Überraschung kommt erst, wenn er aufgeschnitten wird. Denn dann kommt die herrlich cremige Nutellaschicht zum Vorschein. Continue reading
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Schnelle Ribisel-Mohn Muffins – der Sommer ist noch nicht vorbei!
Ich bin so froh, dass es im Supermarkt noch Ribisel zu kaufen gibt, denn dann kann ich diese schnellen Ribisel-Mohn Muffins noch ein paar mal backen. Der Teig ist rasch zusammengerührt und im Ofen brauchen die Muffins dann auch nur noch 20 Minuten. Continue reading
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Süß und salzig: Erdnussbutter Cookies mit Schoko und Mini-Brezel
Eine Gewinner-Kombination: salzig trifft auf süß. Diese Erdnussbutter Cookies mit Schoko und Mini-Brezel vereinen das Beste aus beiden Welten. Die Cookies sind wunderbar weich und chewy und sind durch die geschmolzenen Schokostückchen herrlich süß. Aber das Beste ist der knusprige Twist: zerbrochene Mini-Brezeln, die dem Ganzen einen tollen Crunch und eine perfekte Prise Salz verleihen. Continue reading
About Me
Hallo und herzlich willkommen auf meinem Blog. Mein Name ist Susi und meine Leidenschaft für das Backen sowie mein Status als Serienjunkie haben mich veranlasst diesen Blog zu gründen. Ich lebe gemeinsam mit meinen drei Testessern in Wien.
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