Sommer
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Schnelle Ribisel-Mohn Muffins – der Sommer ist noch nicht vorbei!
Ich bin so froh, dass es im Supermarkt noch Ribisel zu kaufen gibt, denn dann kann ich diese schnellen Ribisel-Mohn Muffins noch ein paar mal backen. Der Teig ist rasch zusammengerührt und im Ofen brauchen die Muffins dann auch nur noch 20 Minuten. Continue reading
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Zarte Kokos-Haferflocken Cookies mit Mandeln: Ein Rezept zum Verlieben
Das Rezept für diese Kokos-Haferflocken Cookies bietet eine hervorragende Möglichkeit, wenn man mal einen Cookie backen möchte, der ohne Schokolade auskommt. Wer mich kennt, weiß, dass mein einzig richtiges Laster Schokolade ist. Ich rauche nicht, trinke nicht; auch keinen Kaffee. Aber auf Schokolade kann ich nur ganz schwer verzichten. Diese Cookies bieten durch die Kokos- Continue reading
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Rezept für schnelle Marillen-Muffins – Aprikosen-Muffins
Diese einfachen Muffins sind dicht mit Marillen gefüllt und schnell und unkompliziert in der Zubereitung. Man braucht nicht mal einen Mixer dafür. Das Schnippeln der Marillen dauert dabei mit Abstand am längsten. Und das Ergebnis ist ein herrlich flaumiger und fruchtiger Muffin, von dem man nicht genug bekommen kann. Also, ich kann mich zumindest nur Continue reading
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Einfacher Heidelbeerkuchen – Simple Blueberry Quick Bread
Dieser flaumige Heidelbeerkuchen ist perfekt für ein ausgedehntes, sommerliches Frühstück. Oder einen super-fruchtigen Nachmittagssnack. Mit gefrorenen Früchten kann man ihn natürlich auch an einem gemütlichen Wintermorgen essen und von warmen Sommertagen träumen. Zur Zeit gibt es bei uns noch keine heimischen Waldheidelbeeren zu kaufen. Dafür ist es leider noch ein wenig zu früh und wir Continue reading
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Cookie Bars mit Himbeeren und weißer Schokolade
Diese Cookie Bars mit Himbeeren und weißer Schokolade sind richtige Publikumslieblinge. Wer Cookies für eine größere Gruppe backen möchte, sich aber das Rollen, noch dazu verteilt auf zwei Backbleche, ersparen möchte, dem kann ich diese Cookie Bars ans Herz legen. Die einzige Herausforderung bei diesem Rezept ist, dass man sie nicht zu lange bäckt, denn Continue reading
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Limetten Cookies – Lime Crinkle Cookies
Diese Limetten Cookies sind der Hit bei jedem Sommerfest. Schön süß, jedoch mit einer erfrischenden Zitrusnote. Und hübsch sind sie obendrein. Ein kleines Manko haben sie jedoch. Der Teig braucht etwas Zeit im Kühlschrank, bevor man ihn zu Cookies verarbeiten kann. Aber das Warten zahlt sich wirklich aus! Continue reading
About Me
Hallo und herzlich willkommen auf meinem Blog. Mein Name ist Susi und meine Leidenschaft für das Backen sowie mein Status als Serienjunkie haben mich veranlasst diesen Blog zu gründen. Ich lebe gemeinsam mit meinen drei Testessern in Wien.
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